انقطاع المياه والصرف الصحي والغذاء

كيفية استخدام هذا الدليل

هذا الدليل مخصص للأشخاص في المنازل التي تعاني من انقطاع المياه، أو الضغط المنخفض، أو التلوث المشتبه به، أو فيضان مياه الصرف الصحي، أو انقطاع التيار الكهربائي الذي يؤثر على تبريد الطعام، أو مزيج من عدة أعطال. ويرشدكم إلى فهم ما حدث، وحماية مياه الشرب، والحفاظ على النظافة والطعام، وتحديد متى تحتاجون إلى مساعدة أو إلى الانتقال من المنزل.

كيف تم تحديد التوجيه: تعتمد التعليمات المتعلقة بجودة المياه وسلامة الغذاء وحليب الأطفال أولاً على مصادر إسرائيلية موثوقة. يعتمد التمييز بين أنواع إشعارات المياه ومبادئ النظافة الإضافية أثناء الكوارث أيضًا على مواد مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها ومنظمة الصحة العالمية للتوضيح فقط. عندما يكون هناك إشعار إسرائيلي محدد، تكون له الأسبقية.

أربعة أسئلة يجب طرحها أولاً

• هل تم إصدار إشعار رسمي، وما الممنوع بالضبط: الشرب فقط، أو جميع استخدامات المياه، أو استخدامها في منطقة معينة؟
• هل يعتمد أي شخص في المنزل على الماء أو الأدوية المبردة أو التغذية الخاصة أو زيادة النظافة؟
• هل المراحيض والصرف الصحي والمصاعد ومضخات المياه تعمل؟
• هل هناك ما يكفي من المياه الصالحة للشرب والغذاء المناسب حتى التحديث القادم؟

هام: لا تعتمد على الرائحة أو اللون أو الطعم لتقرر ما إذا كان الماء أو الطعام آمنًا. لا تستخدم ماء الصنبور خلافًا للإشعار الرسمي، ولا تغلي الماء عندما يقول الإشعار "لا تشرب" بسبب وجود ملوث كيميائي أو "لا تستخدم".

1. الاستعداد مقدما

حاويات المياه والتخزين

• احتفظ بكمية من الماء مناسبة لتوجيهات قيادة الجبهة الداخلية وخصائص منزلك، وقم بتدوير الكمية حسب تواريخ انتهاء الصلاحية.
• استخدم زجاجات محكمة الغلق أو حاويات طعام نظيفة ذات أغطية سليمة.
• فصل المياه المخصصة للشرب بشكل واضح عن المياه المخصصة للتنظيف أو تنظيف المرحاض.
• تخزين المياه في مكان مظلل، بعيدًا عن منتجات التنظيف والوقود والمبيدات الحشرية.
• تحضير إناء صب نظيف؛ لا تغمس الأكواب أو الأيدي في الحاوية.

النظافة والصرف الصحي

• الصابون ومعقم اليدين والمناديل المبللة وورق التواليت وأكياس القمامة القوية والقفازات التي تستخدم لمرة واحدة.
• منتجات ماصة، ومستلزمات أطفال، ومعدات للشخص الذي يحتاج إلى مساعدة كبيرة في الأنشطة اليومية، حسب الحاجة.
• دلو أو وعاء مخصص للمياه غير الصالحة للشرب، مع وضع علامة واضحة عليه.
• منتجات التنظيف التي لا تتطلب خلطًا خطيرًا للمواد الكيميائية.

الغذاء والتبريد

• الأطعمة التي لا تحتاج إلى تبريد أو طهي، وتكييفها مع الاحتياجات الطبية إذا لزم الأمر.
• مقياس حرارة الثلاجة/الفريزر إن أمكن.
• عبوات ثلج مبردة ومجمدة.
• فتاحة العلب اليدوية وأدوات تناول الطعام التي يمكن التخلص منها في الأوقات التي لا يكون فيها الماء آمنًا لغسل الأطباق.

2. فهم إشعار جودة المياه

قد تستخدم إشعارات جودة المياه صياغة مختلفة. يشرح الجدول أدناه الفئات الشائعة فقط للمساعدة في فهم نوع المخاطر. في إسرائيل، اتبع الصياغة الدقيقة الصادرة عن وزارة الصحة ومزود المياه والسلطة المحلية، بما في ذلك الاستخدامات المسموح بها والمحظورة.

3. أثناء انقطاع المياه بشكل غير متوقع

هناك حاجة إلى هذه الإجراءات عند انقطاع المياه دون إشعار مسبق:

• تحقق مما إذا كانت المشكلة داخل منزلك أو في المبنى أو على مستوى المنطقة. لا تقم بتشغيل صمام المياه الرئيسي دون تصريح.
• إغلاق الصنابير التي تركت مفتوحة لمنع الفيضانات عند عودة الإمدادات.
• حماية مياه الشرب: لا تفتح الحاويات إلا عند الحاجة، وأبعد الأيدي أو الأدوات المتسخة عن الماء.
• إعطاء الأولوية للشرب، وإعداد الطعام الضروري طبيا، والأدوية. يجب تأجيل الاستحمام وغسل الملابس والتنظيف أو إجراؤها بمياه غير صالحة للشرب عندما يكون ذلك مسموحًا به.
• لا تستخدم الماء من نظام التدفئة أو مكيف الهواء أو المبرد أو حمام السباحة أو مجرى النهر أو الخزان غير المعتمد للشرب.
• اتصل بالخط الساخن للسلطة المحلية أو شركة المياه قبل نفاد المياه المخزنة لديك.

4. المراحيض والصرف الصحي والنظافة

قد يؤثر انقطاع المياه لفترة طويلة على الصرف الصحي واستخدام المراحيض، خاصة إذا كان مصحوبًا بانقطاع التيار الكهربائي أو تعطّل المضخات. ولذلك يجب أن تتوافق الإجراءات مع الحالة الفعلية للنظام.

إذا كانت المراحيض لا تزال تعمل بشكل طبيعي

• تقليل التنظيف، بما في ذلك استخدام المياه المخزنة مسبقًا لهذا الغرض. لا تضع المناديل أو الفوط الصحية أو الحفاضات أو الشحوم في السباكة.
• استخدم المياه غير الصالحة للشرب للتنظيف فقط إذا كانت آمنة ومسموح بها في المبنى.
• اغسل يديك بالصابون والماء الآمن. إذا لم يكن هناك ماء، يمكن أن يساعد معقم اليدين عندما لا تكون الأيدي متسخة بشكل واضح.

إذا ارتدت مياه الصرف الصحي أو تعذّر استخدام المراحيض

• التوقف فوراً عن استخدام المراحيض والأحواض المتصلة بالخط المتضرر.
• أبعد الأطفال والمواد الغذائية والمعدات الطبية عن المناطق الملوثة.
• لا تحاول فتح الانسداد الرئيسي ولا تدخل حفرة المجاري.
• لا تخلط أبدًا مواد التبييض مع أي منتج تنظيف آخر.
• قم بإبلاغ المشكلة فورًا إلى شركة المياه أو السلطة المحلية، وفي مبنى مشترك أيضًا إلى لجنة البناية أو شركة الإدارة أو شركة الإدارة.

إذا تعذر استخدام المراحيض أو تعذر إدارة الاحتياجات الأساسية بشكل آمن، فاتصل بالسلطة المحلية مبكرًا وفكر في النقل المؤقت وفقًا لتوجيهاتها. لا تنتظر حتى تتدهور ظروف الصرف الصحي.

هام: بعد ملامسة الجلد لمياه الصرف الصحي، قم بإزالة الملابس الملوثة واغسل المنطقة بالصابون والماء الآمن. يتطلب الجرح المكشوف أو الحمى أو الإسهال أو القيء أو التدهور الطبي الحصول على المشورة الطبية المناسبة.

5. الحفاظ على سلامة الغذاء أثناء انقطاع التيار الكهربائي لفترة طويلة

بالإضافة إلى الإزعاج الناتج عن انقطاع التيار الكهربائي لفترة طويلة، هناك مخاطر محددة يجب تجنبها. أحدها هو تناول طعام فاسد. الإجراءات التالية يمكن أن تقلل من هذا الخطر:

• إبقاء أبواب الثلاجة والفريزر مغلقة.
• اكتب وقت انقطاع التيار الكهربائي.
• انقل الطعام إلى المبرد المزود بالثلج فقط إذا كان من الممكن الاحتفاظ به باردًا وآمنًا.
• لا تتذوق الطعام لتقرر ما إذا كان آمنًا.
• اتبع إرشادات وزارة الصحة ونوع الطعام ودرجة حرارة التبريد. تشير التوجيهات المهنية لوزارة الصحة إلى أنه خلال فترات الانقطاع الطويلة، يجب نقل الأطعمة الحساسة لدرجة الحرارة إلى أماكن تبريد بديلة؛ المظهر أو الرائحة وحدها لا تكفي.
• لا تقرر ما إذا كنت تريد إعادة تجميد الطعام بناءً على "ملمسه". خذ بعين الاعتبار درجة الحرارة ومدة الانقطاع وتوجيهات وزارة الصحة. عندما تكون ظروف التخزين غير معروفة أو يكون هناك شك في وجود طعام قابل للتلف، تخلص منه.

تجاهل دون تردد

• الأطعمة التي تلامست مع مياه الفيضانات أو مياه الصرف الصحي.
• الطعام في عبوات منتفخة أو مفتوحة أو متسربة أو مكسورة أو غير محكمة الغلق.
• الأطعمة القابلة للتلف والتي ظلت دافئة لفترة أطول مما تسمح به الإرشادات ذات الصلة.
• الطعام ذو الرائحة أو اللون أو الملمس غير المعتاد.
• أغذية الأطفال الرضع أو الأغذية الطبية عندما تكون ظروف التخزين غير معروفة.

6. تحضير الطعام عندما تكون المياه محدودة

قد يكون إعداد الطعام أثناء انقطاع المياه لفترة طويلة أو أي قيود أخرى على المياه أمرًا صعبًا. ضع النقاط التالية في الاعتبار:

• تفضل الأطعمة الجاهزة للأكل أو الأطعمة التي تتطلب القليل من الماء وعدد قليل من الأدوات.
• استخدم المياه الصالحة للشرب والطهي وصنع المشروبات والثلج وتنظيف الأسنان وغسل الفواكه والخضروات.
• لا تستخدم ماء الصنبور من صانع الثلج أو موزع المياه الموصول بالسباكة عند صدور تحذير بشأن جودة المياه.
• فصل الأطعمة النيئة عن الأطعمة الجاهزة للأكل.
• استخدم أدوات يمكن التخلص منها عندما لا تتوفر مياه آمنة للغسيل.
• لا تقم بتحضير حليب الأطفال بمياه محظورة أو بمياه مجهولة الجودة. اتبع تعليمات وزارة الصحة فيما يتعلق بنوع الماء وطريقة التحضير. قد تقلل التركيبة الجاهزة للتغذية من الاعتماد على الماء عندما تكون مناسبة للرضيع ومتاحة.

تذكير: ما لا يجب فعله أبدًا

• ولا تشرب ولا تطبخ ولا تعد الطعام بالماء المحرم ولو كان ظاهره واضحا.
• لا تقم بغلي الماء عند وجود إشعار يمنع شربه أو استخدامه بسبب مادة كيميائية، إلا إذا أوعزت لك الجهة المختصة بذلك على وجه الخصوص.
• لا تستخدم المياه من مصدر غير معتمد للشرب، بما في ذلك حمام السباحة أو نظام التدفئة أو المجرى المائي أو الخزان الخاص.
• لا تدخل إلى حفرة المجاري أو تفتح غطاءًا رئيسيًا أو تتعامل مع فيضان كبير بدون متخصص.
• لا تخلط المُبيض مع الأحماض أو مزيل الترسبات الكلسية أو الأمونيا أو أي منتج تنظيف آخر.
• لا تتذوق الطعام لترى ما إذا كان فاسدًا، ولا تقدم طعامًا مشكوكًا فيه لرضيع أو شخص مريض أو شخص يحتاج إلى مساعدة واسعة النطاق في الأنشطة اليومية.
• لا تستخدم مولدًا أو شواية أو أي جهاز احتراق آخر داخل المنزل أو في حيّز محمي أو بالقرب من النافذة بسبب خطر التسمم بأول أكسيد الكربون.

7. الأشخاص الذين يحتاجون إلى تخطيط إضافي

الرضع والأطفال الصغار

استخدم فقط المياه الصالحة للشرب لإعداد الطعام وتنظيف الزجاجات والحفاضات والنظافة. تذكر أن الرضع هم أكثر عرضة للجفاف والعدوى.

كبار السن والأشخاص ذوي الإعاقة

قد تكون هناك حاجة للمساعدة في حمل المياه واستخدام المرحاض والاستحمام والشرب بانتظام. لا تفترض أن الشخص سيطلب المساعدة من تلقاء نفسه.

الشخص الذي يحتاج إلى مساعدة كبيرة في الأنشطة اليومية

خطط للمنتجات الماصة، وتنظيف الجلد، والمياه اللازمة للأدوية والتغذية، والتخلص الآمن من النفايات.

الحالات المزمنة

قد يؤدي مرض السكري وأمراض الكلى أو القلب والأنظمة الغذائية الطبية إلى تغيير احتياجات الماء والغذاء. لا تقلل من تناول السوائل أو تغير النظام الغذائي دون نصيحة.

الأدوية المبردة

اتبع تعليمات صندوق المرضى أو الشركة المصنعة. لا تتخلص من أو تستخدم دواء تعرض للحرارة دون توجيهات مهنية.

8. عندما لا يكون المنزل آمنًا للبقاء فيه

عندما لا يمكن ضمان مياه الشرب الآمنة أو الصرف الصحي أو الرعاية الطبية أو ظروف المعيشة الآمنة، اتصل بالسلطة المحلية أو شركة المياه أو مقدم الخدمة الطبية ذي الصلة وفكر في التخطيط للانتقال. في حالة صدور أمر الإخلاء، اتبعه وأخذ الأدوية والمستندات والمعدات الشخصية والمعلومات الأساسية.

فكّروا في مغادرة المنزل من تلقاء أنفسكم، إذا كان ذلك ممكنًا وآمنًا، عندما:

• لا توجد مياه صالحة للشرب ولم يتم الإعلان عن وقت رسمي لاستعادة الإمدادات أو توفير المياه بطريقة أخرى؛
• لا يمكن استخدام المراحيض أو لا يمكن تلبية احتياجات الشخص الذي يحتاج إلى رعاية؛
• وجود فيضان من مياه الصرف الصحي، أو رائحة مياه صرف صحي قوية، أو فيضانات، أو تلوث لا يمكن عزله عن جزء من المبنى؛
• لا يمكن الاحتفاظ بالأغذية أو الأدوية الأساسية بشكل آمن؛
• تظهر على شخص ما علامات الجفاف أو المرض أو تفاقم حالة موجودة؛
• يعتمد المبنى على مضخات أو مصعد لا يعمل ولا يوجد بديل آمن له؛
• تقوم السلطة المحلية أو وزارة الصحة أو أي هيئة مختصة أخرى بتوجيه السكان للإخلاء أو تجنب البقاء.

9. بعد استئناف خدمة المياه

إن استعادة إمدادات المياه بعد انقطاعها لفترة طويلة ليست كافية في حد ذاتها. قبل العودة إلى الاستخدام الروتيني:

• انتظر إشعارًا رسميًا بأن المياه مسموحة للاستخدام.

• التحقق مما إذا كان التنظيف أو المياه الجارية أو تنظيف المرشحات والأجهزة مطلوبًا.

• تخلص من الثلج وصرف الماء من الأجهزة الموصولة بالسباكة عندما يتطلب الإشعار ذلك.

• قم بتنظيف الأوعية والأواني والأسطح الملامسة للأغذية بالمياه الصالحة للشرب.

• التحقق من عدم وجود تسربات أو فيضانات أو أعطال في المعدات، كما هو الحال في الغلايات أو المرشحات.

• تصوير وتوثيق الأضرار التي لحقت بالأغذية أو المعدات أو الممتلكات قبل التخلص منها عندما يكون القيام بذلك آمنًا.

• إعادة تخزين الإمدادات وتسجيل النقص للأحداث المستقبلية.

10. قائمة مرجعية قصيرة

ورقة العمل أثناء الاضطراب

صفحة قصيرة يمكن حفظها على هاتفك أو طباعتها مسبقًا.

اطبع ورقة العمل أو احفظها بصيغة PDF

النشر المستقل: تم تطوير هذا الدليل بواسطة مشروع البيت مستعد. ولا يتم إنتاجه أو الموافقة عليه أو تشغيله من قبل المنظمات المذكورة فيه.